为推进食品检验检测技术专业建设和课程改革,提高教研室老师的课堂教学水平和教学效果,食品检测教研室于3月16日下午在2111教室举行了课程说课交流活动,本次说课活动由教研室主任魏永义副教授主持,教研室老师参加。
本次活动由魏永义老师对自己执教的课程进行了课程说课汇报。分别从教学分析、教学策略、教学过程、教学评价、教学反思等方面对食品理化检验技术课程进行了课程说课,并把课程思政融入课程教学中进行了举例说明。通过这次课程说课经验交流活动,有助于教研室各位教师在完善教学设计,改进教学方法和教学手段,提高教学技能水平等方面都有很好的促进意义。