为确保我系即将举办的第一届食品营养检测技能大赛的顺利开展，4月29日下午，食品营养系在系会议室召开食品营养与检测技能大赛演练暨准备工作会议。系副主任赵永敢出席会议并讲话，相关教师参加会议。会议旨在了解赛项的备赛情况，保证大赛各项工作顺利进行。

马翠云老师在介绍大赛相关事宜

会上，马翠云老师就此次大赛的举办目的、赛事流程、技术指标等进行了解释说明。随后，评委老师及参赛学生在食品理化实验室进行了模拟演练操作。

学生进行模拟演练操作

会后，赵永敢对本次演练进行了总结点评，他提出此次大赛是系部贯彻、落实学校教学质量年系列活动之一，也是我系教育教学改革创新的一项重要举措，为下一步参加河南省农产品质量安全检测项目技能大赛挑选参赛选手，大家一定要秉着“公平、公正、公开、科学、规范”的原则，高度重视，周密安排，确保大赛顺利举办。