2019年5月20日是第20个世界计量日，上午10时，2017级食品质量与安全专业的学生在李超敏老师和于红缨老师的带领下，来到国家肉制品质量监督检验中心参观见习。

中心实验室主任丁飞热情洋溢地为学生们生动讲解了质谱、原子吸收、液相、液质联用等大型检测仪器的操作原理、食品安全检测的项目及仪器操作的注意事项等，通过列举实例、互动提问等方式，学生们将在学校所学的现代仪器分析的理论知识与眼前所见到的大型仪器有效对接起来，达到了理论与实践的统一，期间，有不明白的地方，学生们积极询问，丁主任予以浅显易懂的解答。随后，丁主任带领大家参观了微生物检测中心，详解介绍了微生物无菌室的构造原理，布局设计人流物流分流的目的，以及食品微生物检测的项目及其重要性，学生们认真听讲，互动交流。

最后，丁主任为大家讲述当前食品安全检测行业的人才需求，亟需一大批食品检测人才发挥所长，鼓励大家积淀储备知识，提高操作技能，将来能在食品安全检测领域崭露头脚，学生们听完受益匪浅，纷纷表示立足当前，努力学习食品专业知识，不断提升自己！

此次交流学习，是食品营养系深入行业一线，与行业专家协同培养学生的一个方面，是食品专业实践教学与行业对接的体现，学生们表示，走出课堂，深入行业企业一线，近距离感受一线氛围，有利于培养学生的职业素养和专业能力！