为更好提升食品质量与安全专业实验（训）项目的教学质量，3月2日下午，食品安全教研室召开食品质量与安全专业实验（训）项目研讨会，食品营养系负责人赵永敢教授就修订方向、经费保障等问题进行说明，会议由食品安全教研室主任李超敏副教授主持，专业任课教师参会，主要围绕食品行业企业及第三方检测机构的前期调研情况，结合食品质量与安全专业人才培养方案要求等遴选实训项目。

与会人员结合以往实训项目授课中遇到的问题、各级各类比赛中的操作要领等对实训项目内容进行了整合、优化，此次交流研讨将促进食品质量与安全专业“岗课赛证”融通的教学改革奠定基础。