王飞：南京农业大学生命科学系生物化学与分子生物学专业毕业，理学博士，副教授。2008年7月人才引进到漯河医学高等专科学校食品营养系从事教学科研工作；2010年4月转岗到科研处，任职副处长主持工作，兼学校生物工程实验室主任。2015年10月任食品营养系行政负责人。

现兼任河南省休闲食品工程技术研究中心主任，河南省创业培训示范基地负责人，漯河市食品营养与安全检测工程技术研究中心主任。

2010年获“漯河市优秀教师”； 2011年受“河南省教育厅青年骨干教师”资助；2011年被评为“河南省教育厅学术技术带头人”；2011年被河南省高校工委和教育厅党组认定为“优秀共产党员”；2012年获“漯河市优秀青年科技专家”、“漯河市科协系统先进个人”称号；2015年评为学校优秀党务工作者。

长期从事食品科学、生物化学、天然产物开发研究，承担中央引导地方科技发展专项等各级科研项目40余项；公开发表论文90余篇，其中SCIE收录论文13篇；获发明专利5项，实用新型专利30余项。