2018年12月29日上午，我系2017级食品营养与检测专业食品理化检验技术技能操作考试工作在食品分析检测实训室举行，我系教师魏永义老师和于红樱老师在考试中进行了监考和打分工作，全体同学参加了考试。

针对技能操作考试情况，考前，任课老师从考试的安排以及考场的布置等方面进行了合理安排，也对考核内容、考核的技能点以及考试要求进行了讲解分析，然后，从各种仪器的操作方面进行了讲解。最后，对全体同学提出了明确要求，只有在考前不断认真操作训练、不断总结操作过程中的问题，才能使其在技能操作考试中取得更好的成绩，通过技能操作考试，必将对以后的教学工作起到良好的促进作用。