培养目标：

培养拥护党的基本路线和能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握食品检验检测技术专业基本理论、基本知识、专业技能，面向质检技术服务、农副食品加工、食品制造、酒、饮料和精制茶制造等行业，能够从事农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理、食品加工制造、公共营养指导、健康管理、食品营养配餐、膳食指导等工作的高素质技术技能人才。

主要专业基础课、专业课程：

食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品感官检验技术、食品仪器分析技术、食品质量与安全、食品营养学、食品工艺学等。

就业方向：

在食品科研院所、商检单位、技术监督单位、食品企业、医院、机关团体等，从事食品检验、食品生产管理及质量控制、食品营养设计与分析等工作。