培养目标:
培养德、智、技、体全面发展,具有良好职业道德和法制观念,具备扎实的职业发展基础和综合职业能力,具有食品质量监督、食品安全管理体系实施与认证、食品质量检验等应用技术能力,能够从事食品生产、经营过程中质量管理、质量检测及监督管理的高端技能型专门人才。
主要专业基础课、专业课程:
食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品仪器分析、食品生产与经营管理、食品标准与法规、食品质量检测技术等。
就业方向:
在各级食品监督管理部门、食品生产和经营单位等,从事食品生产、经营过程中质量管理、质量检测、认证及监督管理等工作。